«Der umtriebige Weinmacher Minini besitzt auch ein Gut in Marsala (Sizilien), namens Corte dei Mori (übersetzt: Hof der Mauren). Von dort stammt dieser feine Rote aus der heimischen Rebsorte Nero d'Avola. Was uns bei Minini immer wieder erstaunt, ist die konstant hohe Qualität zu sehr fairen Preisen. Und da macht dieser Nero d'Avola keine Ausnahme. Rein im Edeltahl ausgebaut, zeigt er sich saftig mit jugendlicher Frucht, schönen Kirschtönen, hinten dran ein Hauch von Eukalyptus. Ingesamt fruchtig, mild, nicht zu schwer, mit sehr guter Balance. Ein kleiner Tick Restsüsse unterstreicht seine fruchtige Art. Der Corte dei Mori harmoniert mit Nudelgerichten mit Tomatensoße, zarten Gerichten von Schwein und Rind, gekochtem Fleisch, Pfannengerichten, Fleisch in hellen Soßen, milde Käsesorten.»

Jahrgang: 2008 · Rebsorte: Nero d'Avola · Land: Italien · Region: Sizilien · Weingut: F.Minini · Restsüsse: trocken · Prädikat: I.G.T. · Trinktemp: 16-18 ° · Alkohol: 13 % · Lagerfähig: 2-4 Jahre